文慧报

真是完完全全的一个人“独立”生活了，其实挺好的，清静自在，每天有条有理地上下班，收拾整理，做饭洗碗，看电视上网，感觉身心前所未有地放松和自由。就是做饭的事有点麻烦，不是因为我不会做饭，（我是不太会做，但麻烦不是因为这个），在我的大厨两个月的熏陶下，我已经学会了把做饭看做一件轻松和充满创意的乐事，我现在也能自如地弄熟点饭菜了，至少喂饱自己是不成问题的，可是，做一个人的饭，要说也容易，不过也很难。。。
大厨走的那天我顺手在家乐福买了点菜，足足吃了一周零一天，截止今天晚饭结束，那些菜才算基本干光。不是我买了很多。。。真的是一点点，要是大厨在的时候，这些菜不过是一两天的量，因为我们每天都能有丰富的花样，荤素搭配，有饭有汤。可是就剩我一个人，也就别考虑什么搭配了，曾经我以把现在住的地方变成像家里那样物资极大丰富应有尽有为目标，可现在物资丰富却成了心理压力。我从大厨在的时候天天盘算要买哪些菜，变成了如今天天盘算冰箱里哪些东西得赶紧吃掉了。。。上周五煮了一锅粥，名副其实的一锅，一方面煮少了觉得不值，费电（每一滴水一度电可都是要自掏腰包了啊），另一方面也是由于我缺乏经验，水多了加米，米多了又加水。。。最后变成了满满一锅和饭差不多稠的东西（可是是最小号的饭煲了），从那天起，倒是方便了，每餐只炒菜就行了，再把那盆东西从冰箱里拿出来盛一碗搁微波炉里一转，我是早上吃了晚上吃，生怕它坏了（放久了哪怕在冰箱也会坏的，这是我刚从生活中得到的经验），所以每天都要全部加热一遍，直到今天吃完晚饭，唉，看上去还够明天一天的呢。。。
——实践证明，单人生活非常不经济，且不利于营养全面，更极不利于减肥。
——看来我的生活规划能力尚有待提高，继续努力啦~

由于我的懒惰,我的博客已经饿成鬼影了...

今天是我们伟大祖国的生日,到处彩旗飘飘,龙腾狮舞,锣鼓喧天,人山人海...锦绣大地洋溢着一片浓浓的节日气氛...在这举国欢庆的大喜日子里,我以自行车公路越野的方式,向祖国母亲献上一份微薄的贺礼.

我爱上了骑自行车这项运动.每天全速奔驰在上下班路上,来回路程超过八公里,成为我运动量的有力保证;在争先恐后的滚滚车流中钻、挤、赶、超,培养了我的竞技意识;抢红灯,穿马路,以敏捷轻巧的身手闪避车辆行人,更是极大地锻炼了我的反应能力和速度；遇上雨天就更好了，还能顺便做面部spa呢.
想当年从学校骑到易初，不过区区两站地，我就觉得痛苦不堪了，如今对我来说，两公里不过小菜一碟，四公里才算刚刚起步。昨天中午就下了班，我兴致勃勃地骑车四千七百多米到了一家易初（和民航医院那个易初格局真像一个模子刻出来的啊），转悠个遍，扛了一桶５升的豆油外加两袋其它杂物，再骑车两千七百多米返回家中。相比今天，昨天就不过是热身而已，由于有东西落在了公司，不得已在假期第一天又要把每天的骑车功课再做一次，想想既然骑出去了，就顺便多干点啥呗，正好想买本书，网上查查地图，有个新华书店离公司“不远”，顺便去吧。没想到地图信息有误，我多骑了２.５公里到了图示区域，没半个书店的影子，由于不死心，我又在当地方圆一千米来回兜了那么几圈（反正是逛呗。。。），终究还是没找着，只好返回公司，再由公司返家。稍做统计，今天我骑车里程数保守估计也超过了十五公里。这真是我体力耐力的伟大突破和光荣胜利!

关于我有如此大的热情去寻觅的那本书，是《上海格子间女子——在办公室闲逛才是正经事》（注：关于“……才是正经事”，典出上海第一财经频道每周一至周五晚十点半“上班这点事”，曹启泰主持），鉴于找个书店要这么跋山涉水翻山越岭的，还找不着，还是在孔夫子买了算了，只是孔夫子不支持支付宝，这玩意到底靠不靠谱啊。悲愤：我沿途经过大小各种饭店服装店杂货店五金店超市商场无数，何如唯独不见书店？这个浮华世界啊啊啊。。。

我已不上网好多年。。。
先是家里的机器像老牛拉破车，实在懒得跟它较劲，然后又东奔西跑到处窜悠，再然后等待电脑来到我的新窝，电脑来了又没有联网，又买来了无线路由加网卡，建起了方便清爽的无线网络。
至此本该万事大吉了，应该可以好好享受的我19寸宽屏和vista系统了，结果。。。我很追求完美地，或者，很吹毛求疵地，要求重新分区。
于是。。。系统就找不到了，我只能看到vista固执地要求我恢复系统或者恢复到出厂设置的信息了。而系统又是根本恢复不了的，恢复到出厂设置？我的电脑已经被一位勤劳能干的体贴人士装上了各类实用软件且系统及应用各软件都配置到了最佳状态呀，若干天的心血呀。。。
接下来的一周里我接受体贴人士的远程遥控，用各种莫名其妙的光盘启动，尝试着敲各种字符命令，终于，恢复到出厂设置的选项也被我搞没了。。。想格都没机会了。。。继续用各种光盘启动，继续敲各种命令。。。最后我的电脑肯定是怒了，只冷冰冰地提示我一句话：。。。什么话来着？好像是找不到硬盘吧。。。汗。。。想强行重装都不行了，不但用dell自带的vista系统重装不可能了，放弃vita重装xp都没希望了。。。
dell客服能提供的帮助非常有限，于是体贴人士又进行了深入的调查研究，带着新的解决方案再次赴沪亲力亲为，动用了两台本本支持我的小台机，在那边搞来搞去搞来搞去。。。我不知道都在搞些什么，也没多大兴趣知道，也没报多大希望，后来我就睡着了。。。
后来我醒了，电脑正在重启，然后就看到了久违的vista漂亮的界面啦，万岁！
这么复杂的，困扰的，曲折的，郁闷的漫长过程，被上述人士抽去了所有的具体的反复的操作描述，撇开了所有该过程中的情绪因素，不带任何感想，不发任何议论，便成为了下面这样一篇文章：
如何修复被 PartitionMagic 损坏的 Vista 分区表
于是，我觉得我有必要进行一些感性的补充，来纪念我和我的电脑所经受的这一切磨难。

1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽，氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时，将松江大米煮熟后，放在石臼里用榔头反复捶打，待捶打至米已无整粒后取出，每500克切20根，每根里裹一小块已经氽过的排骨，再入酱汁油锅中煮氽，吃时，洒上五香粉，则既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口；“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
3、鸡肉生煎馒头
　　
　　鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃。这种小吃是以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁、猪夹心肉末和肉皮冻加香油等多种调料作成馅心。包捏好的馒头尖上还要蘸上葱花和芝麻，表层刷上素油，放入油锅中煎熟。该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。

　　4、糟田螺
　　
　　上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种小吃是用个大肥美、肉头厚实的安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，进店后先用清水养两天，使其吐净泥沙，然后再放入锅内，加上茴香、桂皮等煮较长时间。最后将烧好的田螺放上陈年香糟，糟制而成。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。

　　5、小绍兴鸡粥
　　
　　小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。小绍兴鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥，配以鸡肉和各种作料的一种小吃。吃鸡粥时，将煮熟的鸡切成3厘米长0.6厘米宽的块，装盘，鸡粥盛入碗内，加上葱、姜末和鸡油，一同上桌。此时，鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。

　　6、南翔小笼馒头
　　
　　南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心是用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。馒头的皮是用不发酵的精面粉作成的，50克面粉可包8个，100克一笼屉。蒸熟后的小笼馒头，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明壮，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋、配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。

　　7、开洋葱油拌面
　　
　　开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中炸制(用这种方法熬制好的葱油色泽深红带黄、葱香浓郁、闻之即可增食欲)。然后将葱油配上已经用素油炒、酒糖浸过的开洋，即成开洋葱油。将面条煮熟，沥去汤汁，拌上开洋葱油，即成开洋葱油面。这种面条观之色泽鲜艳，食之润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻，营养丰富，十分受人欢迎。开洋葱油面是上海市湖滨点心店的特色小吃，也是城隍庙的著名小吃之一。

　　8、素菜包
　　
　　素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎。素菜包是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成。将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。此小吃在上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆里可以品尝到。

　　9、油氽馒头
　　
　　油氽馒头是上海的百年老店棗沈大成点心店制作的特色风味小吃。该店的油氽馒头博采众家之长：馒头皮的制法取于南翔小笼馒头，用不发酵的精细粉擀成，馅心取法于淮扬细点的汤包，将肉馅加骨头汤打匀，调以葱、姜、蒜等制成的佐料；氽炸时又采用近似氽炸酥饼的技巧棗经过这样精心加工制作出来的馒头，形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。

　　10、擂沙圆
　　
　　擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史。相传在清代末年，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带，首创了在煮熟的汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆。乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色的粉，然后，把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一层豆沙粉。这种汤团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，一直深受游客的欢迎。

感想一：为什么上海非要把包子叫馒头？他们又不把馒头叫包子。于是就都是馒头没有包子了。
感想二：十种小吃里有五种是包子类的，加上最后的这种汤圆，也基本类似包子，另外还有一种面，上海的小吃怎么这么北方化呢。